Авторы книг: А   Б   В   Г   Д   Е   Ж   З   И   К   Л   М   Н   О   П   Р   С   Т   У   Ф   Х   Ц   Ч   Ш   Щ   Э   Ю   Я
Скачай книгу - сохрани дерево!

Навигация

» »


Адам Роджерс - У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство

Адам Роджерс - У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство
В течение десяти тысяч лет люди совершенствовали производство спиртных напитков, но лишь сравнительно недавно ученые начали использовать достижения науки для того, чтобы создать их идеальный состав. В ярком турне по культурам и континентам Адам Роджерс проводит нас по ведущим мировым лабораториям, барам и питейным заведениям, где совершенствуется наука пития.



Хлеборад С.С. - Практическое руководство к пивоварению

Хлеборад С.С. - Практическое руководство к пивоварению
Про заграничное пиво мы слышим много и часто, а вот про то, как раньше делалось хорошее отечественное, - практически ничего. Об этом вы можете прочитать в этой книге, которую составил С. С. Хлеборад, главный пивовар парового пивовареннаго завода "Вена" в г. Ростов на Дону.



Фролов Е.И. - Квасовар. Боярский квас. Хлебные, фруктовые и ягодные квасы; меды, соки, сиропы; пиво

Фролов Е.И. - Квасовар. Боярский квас. Хлебные, фруктовые и ягодные квасы; меды, соки, сиропы; пиво
Вместо пива, попробуйте угостить свою девушку собственноручно приготовленным квасом или кислыми щами! И она посмотрит на вас совсем другими глазами!
Всем и каждому в отдельности известно, что в отличие от покупного, хорошо приготовленный домашний квас не только утоляет жажду, но и служит безусловно полезным м даже лечебным средством для многих острых желудочных болезней, а также способствует хорошему пищеварению.



Трещин А.И. - Коньячное производство

Трещин А.И. - Коньячное производство
Узнайте, что такое настоящий коньяк! И чем он отличается от дешевых суррогатов и фальсификатов.
Одним из наиболее ценных и ценимых знатоками и любителями спиртных напитков является коньяк или виноградная водка, нашедшая в последние десятилетия у нас в России довольно широкое распространение в среде имущих классов.



Смирновский П.Ф. - Полный домашний буфет всевозможных водок, наливок, ратафий, рома, коньяку, вин и разных прохладительных напитков

Смирновский П.Ф. - Полный домашний буфет всевозможных водок, наливок, ратафий, рома, коньяку, вин и разных прохладительных напитков
Не верьте заводчикам! Они скрывают главные секреты для увеличения своей прибыли.
Краткий, но разумно составленный и на практике проверенный указатель, т.е. справочная книга всему тому, что требуется для этого дела, составленная для общей пользы и для домашнего, семейного обихода. Водки, коньяки, искусственный ром, настойки, наливки, ликёры, способы приготовления виноградных вин. Пиво, квасы, лимонады, безалкогольные напитки. Сей труд основан на долголетней и многосторонней практике. Пользуйтесь!



Саломон А.Е. - Виноделие и погребное хозяйство. Учебник

Саломон А.Е. - Виноделие и погребное хозяйство. Учебник
Ничего лишнего, - только главное!
Автор - химик-винодел императорского Никитского сада. В предлагаемом руководстве я старался, в возможно сжатой популярной форме, выяснить главные научные основания различных, употребляемых при виноделии, приёмов, и отвел по возможности мало места описанию многочисленных снарядов и инструментов, избрав из числа их лишь главные, оказавшиеся наилучшими в практике.



Полевицкий Н.И. - Домашнее приготовление фруктового вина

Полевицкий Н.И. - Домашнее приготовление фруктового вина
Урожай не пропадёт! Приготавливаем вкуснейшее фруктовое вино!
Приготовление плодовых и ягодных вин является одним из наиболее выгодных способов использования урожая сада, так как даёт продукт весьма полезный для хозяйства, вполне могущий заменить водку и т.п. спиртные напитки. Таким образом, широкое распространение фруктовых вин может послужить хорошим средством для борьбы с пьянством.


←  Назад 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 357 Далее →

Вход

Подпишитесь на новинки

Рассылка на E-mail

Голосуем!




Подписаться